VASSILIKI

 

Στην ΕΝΕΡΓΑΙΑ παράγουμε προϊόντα που καλύπτουν τους πιο απαιτητικούς καταναλωτές. Γεύση και άρωμα συνδυασμένα με απόλυτη ασφάλεια και υγιεινό τρόπο ζωής.

Tο βιολογικό ελαιόλαδο VASSILIKI /  ΠΟΠ ΚΑΛΑΜΑΤΑ προέρχεται από έναν μοναδικό παραγωγό ελαιολάδου από την Μεσσηνία. Αποκλειστικά από Κορωνείκη ελιά που καλλιεργείται παραδοσιακά σε ημιορεινές εκτάσεις και σύμφωνα με τις προδιαγραφές της βιολογικής γεωργίας. Ένα εξαιρετικό προϊόν σχετικά πρώιμης συλλογής και αυθημερόν ψυχρής έκθλιψης και ελαιοποίησης.

Η επιλεγμένη παρτίδα μεταφέρεται, φιλτράρεται και αποθηκεύεται σε ελεγχόμενη ατμόσφαιρα και θερμοκρασία εντός ανοξείδωτων δεξαμενών, όπως όλα τα ελαιόλαδα μας.

Η οργανοληπτική του αξιολόγηση για το 2021 δίνει

ΦΡΟΥΤΩΔΕΣ : 4,7   /   ΠΙΚΡΟ : 3  /    ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ: 4

με οξύτητα περί το 0,25% εντός των ορίων που έχει θεσπίσει ο Agrocert για το συγκεκριμένο ΠΟΠ.

Η συσκευασία γίνεται σε γυάλινη φιάλη 0,75lt και παράγεται σε αριθμημένες φιάλες σύμφωνα με τον κανονισμό.

Η επιλογή βιολογικών προϊόντων είναι το καλύτερο δώρο για την υγεία μας, επιβραβεύει τους παραγωγούς μας και εξασφαλίζει ένα βιώσιμο μέλλον για όλους.

Pelion Olive Farms

We at Energaea are proud of our long lasting cooperation  with professionals who have the same passion either from the same view or from a different perspective.

Mr Vasilis Frantzolas is an olive oil enthusiast, quality consultant and a well known teacher as well. He is a member of the international group of olive oil experts «Varietals», engaged in the tasting evaluation of high quality extra virgin olive oils in various Mediterranean countries. Since 2006 he has been giving seminars on olive oil,  addressed to professional farmers, producers, millers and merchants (OliveOilSeminars.com). As an expert, he also provides consulting services for companies in Greece and abroad. In March 2013 he overviewed and produced “Pelion Olive Farms”, an organic olive oil made from olives of the  “Amfissis” variety. Pelion Olive Farms won five major international awards during  the first 6 months of production. In 2015 Pelion was ranked 1st Greek olive oil (and 46th internationally) according to the published list of oliveoilworldranking.org.

Pelion Olive Farms is an exceptional product of organic farming. It has a wonderful fruity taste, complex aromas of green tomatoes, olive leaves and fresh cut grass, together with strong, bitter tones, pleasantly lingering after the tasting.  It is available from Energaea each October  and produced in limited quantity following pre-scheduled orders.

www.Pelionolivefarms.gr

We will participate!!!
Hall 10.2 | Stand: H041a

The Logo is an international trademark. Journalists are granted a limited right to use it for the coverage of this Trade Fair. Neither form nor colour may be altered.